ITAS Giuseppe Pastori

Il percorso di studi si struttura in un primo biennio con attività e insegnamenti comuni a tutti gli indirizzi del Settore tecnologico. Già nel biennio sono previste attività di laboratorio per le materie di Scienze integrate (Fisica, Chimica), Inglese, Tecnologie informatiche e Tecnologie e tecniche di rappresentazione grafica.

Dopo il Biennio comune, è possibile scegliere una delle tre articolazioni presenti:

• Produzioni e trasformazioni

• Gestione dell’ambiente e del territorio

• Viticoltura ed enologia

In caso di richieste sufficienti, possibilità di attivazione del Sesto anno di specializzazione Enotecnico.

Sbocchi professionali:

• Perito agrario dopo due anni di praticantato presso uno studio professionale ed esame di abilitazione

• Stima fondi, perizie danni alle colture per grandine

• Valutazione impatto ambientale

• Gestione aziende agrarie, lattiere casearie e conserviere

• Controllo filiera agroalimentare (HACCP)

• Industrie di commercializzazione dei prodotti e Aziende Agrituristiche

• Responsabile di cantina 

• Laboratori enologici